2600多年前，改变春秋晚期“五霸之一”的晋国，就以“土厚水深，居之不疾，有汾浍以流其恶”迁都于此，孕育了灿烂的新田文明。

环境改善民生，后高绿水洋溢幸福。

侯马这座正在崛起的区域中心城市水生态环境质量已逐年改善提升，盛下劈波斩浪、奋楫争先，奋力书写高质量发展的绿色答卷。

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食在离石豆钱钱豆钱钱：经济将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。

做小米饭时与米同时放入锅内，增长或做汤面时加入食用，别有风味。